Egészséges, kiegyensúlyozott táplálkozás mellett a biotin hiánybetegsége ritkán fordul elő. Az egészséges bélflóra a napi szükséges mennyiség többszörösét is képes előállítani. Ugyanakkor számos emésztési rendellenesség, szélsőséges diéta vagy tartós antibiotikum kezelés hatására felléphet a hiánya.

Egyes források H-vitamin néven emlegetik, ami a német elnevezéséből származik: (Haar und Haut, német szavak “haj és bőr”) de B7-vitaminként is találhatunk róla írásokat.

Megtalálható számos kozmetikai termékben, amit a haj, a köröm és a bőr kezelésére fejlesztettek ki. Gyakran ajánlják étrend-kiegészítőként is a haj, a bőr és a köröm erősítésére.

A biotin hiányának leggyakoribb tünetei:

• Hajhullás (alopecia)
• Krónikus kötőhártya-gyulladás
• Dermatitisz formájában hámló bőr (vörös kiütések a szem körül, az orr, a száj és a nemi szervek területén)
• Neurológiai tünetek felnőtteknél, mint a depresszió, levertség, hallucináció, zsibbadás és bizsergés a végtagokban

A B-7 vitamin számos nyers ételben megtalálható. 100 fok feletti hőmérsékleten elbomlik, emiatt a főtt ételekben előfordul, de magasabb hőmérsékleten sültekben nem. Jelentős biotin-tartalmú étel a mángold, nyers tojássárgája, a máj és a leveles zöldségek. Felszívódását és hasznosulását befolyásolják az ételben megtalálható fehérjék. Például a nyers tojás fehérjéje teljesen semlegesíti a sárgájában található biotint.

A biotin az alábbi élettani folyamatokban játszik fontos szerepet:

• Részt vesz a normál energiatermelő anyagcsere-folyamatokban.
• Hozzájárul az ideg­rendszer normál működésé­hez.
• Részt vesz a makro­tápanyagok normál anyag­cseréjében.
• Hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenn­tartásához.
• Hozzájárul a haj és a bőr normál állapotának fenntar­tásához.
• Hozzájárul a nyálka­hártyák normál állapotának fenntartásához.